今日は調理強化月間最終の授業でした。 「カフェに就職するなら調理学校行けばいい、起業者はメニュー構築から始まる、 その為に基礎を叩き込み、 応用力を身につけるための授業」 野田校長の言葉、木村先生の料理と向き合う姿勢、勉強になります。 最初は先…